Resumen de Crecimiento de la centolla. Maja sqinado (Herbst, 1788) (Decapoda; Majidae)
La centolla, Maja squinado, es una especie de gran importancia económica dentro de las pesquerías artesanales de Galicia. La centolla presenta un complejo cilco biológico variando sus requerimientos de hábitat y su comportamiento en relación con el crecimiento. El estudio de los diferentes aspectos del crecimiento es pues de suma importancia para gestionar con éxito su pesquería manteniendo las poblaciones y el esfuerzo de pesca. El crecimiento en crustáceos es discontinuo, a través de mudas, pudiendo experimentar cambios a lo largo del ciclo vital en función de la talla (edad) y el sexo, siendo características de los májidos la denominada muda terminal a partir de la cual cesa el crecimiento y el animal es morfométricamente adulto. El presente estudio analiza en profundiad el crecimiento de la centolla tanto en el medio natural como en condiciones experimentales (laboratorio y cultivo extensivo). Mediante el análisis morfométrico de diferentes partes del cuerpo se han determinado distintas fases en el crecimiento de juveniles (con dos fases en machos y una en hembras) y adultos. Se ha estimado la talla de madurez sexual tanto en machos como en hembras (133 mm y 130 mm de longitud de caparazón respectivamente). El peso húmedo de los individuos está relacionado directamente con su talla, variando en función del sexo, fase de crecimiento y presencia de huevos en las hembras. La centolla realiza en su último año de crecimiento entre 1 y 3 mudas (mayoritariamente 2) con un incremento medio en talla de 36,1%y 26,55 para la muda terminal. El ciclo de muda de Maja squinado presenta dos periodos de muda anuales (primavera y verano/otoño), adelantándose ligeramente los machos (mayo/junio) a las hembras (junio/julio). Los juveniles ocupan durante todo el año zonas someras cercanas a la costa. Se han observado la presencia, al menos en zonas someras, de agregaciones de un número muy variable de individuos en la que participan
