Resumen de Caracterización de la endo-beta-1.4-xilanasa xyn11a y estudio de su papel en la interacción entre botrytis cinerea y sus hospedadores
La memoria consiste en la caracterización de la xilanasa Xyn11A de Botrytis cinerea y en el estudio de su papel en la interacción entre Botrytis cinerea y sus hospedadores. Para llevar a cabo dicho estudio, la enzima fue expresada en Pichia pastoris y purificada. Tras ello, fué posible llevar a cabo la caracterización bioquímica de la xilanasa (temperatura y pH óptimo y constantes catalítcas). Seguidamente se comprobó el efecto de Xyn11A sobre tejidos vegetales, infiltrando la proteína en hojas de tabaco y tomate. Se observó que la proteína es capaz de inducir necrosis y la producción de especies activas de oxígeno, lo cual es indicio de que la proteína se comporta como un elicitor de las respuestas de defensa de la planta. Se caracterizó además la región responsable de esta propiedad y se comprobó la unión física de Xyn11A a protoplastos de tabaco.
