Resumen de Cinética de la degradación anaerobia: simulación
Se lleva a cabo un sencillo estudio cinético de la degradación anaerobia partiendo de glucosa como sustrato inicial, aun siendo un complejo proceso en la que intervienen distintos grupos tróficos con reacciones multiproducto y multisustrato.
Para la simplificación buscada, se lleva a cabo un estudio estequimétrico en el que se utiliza la descripcion termodinámica de la caja negra. Esto permite obtener rendimientos de formación de biomasa y de productos teóricos, tanto para el proceso global como para las etapas intermedias, resultando unos valores semejantes a los encotrados en bilbiografía. Por otro lado, se obtienen relaciones lineales entre las velocidades netas de conversión de todos los compuestos relevantes, en las que es necesario conocer las expresiones cinéticas que definan las velocidades de conversión independientes.
Estas expresiones se han obtenido llevando a cabo un estudio experimental, con ensayos tanto en continuo como en discontinuo, utilizando los modelos de Monod, Haldnae para el caso de inhbición por sustato y de Levenspiel para el caso de inhibición por producto y obteniendo los parámetros cinéticos correspondientes.
Con toda la información, se han simulado satisfactoriamente todos los datos experimentales, tanto propios como de todos autores, demostrándo la validez de la metodología propuesta.
