Caracterización morfológica y molecular de las entradas de rascadera (xanthosoma sgittifolium (l.) Schott) del banco de germoplasma de la universidad tecnológica del chocó (Colombia)

• Autores: Alicia Mena
• Directores de la Tesis: Fernando Nuez Viñals (dir. tes.), María Belén Pico Sirvent (codir. tes.)
• Lectura: En la Universitat Politècnica de València ( España ) en 2003
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Gerardo Llácer Ill (presid.), Amparo Espinós Pérez (secret.), Víctor Galán Sauco (voc.), Juan José Ruiz Martínez (voc.), María Soledad Catalá Giménez (voc.)
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• Resumen

  • Las rascadera (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) ha sido tradicionalmente un cultivo de subsistencia, que en el pasado formó parte de la dieta alimenticia de las comunidades negras y de la comunidad indígena del departamento del Chocó (Colombia). Sin embargo, su consumo ha disminuido por procesos de actualización y por el abandono delas fincas, originándose un proceso de erosión genética del material.

    La creación de un Bando de germoplasma de aráceas comestibles en el departamento del Chocó garantizará la recuperación y conservación de estos recursos fitogenéticos, no sólo en esta rgión, sino en el país en general. Colombia es uno de los paises sudamericanos donde se encuentra una mayor variabilidad de cultivares de rascadera, que los agricultores han mantenido durante siglos. Sin embargo, hasta el momento, no se ha realizado ningún estudio en profundidad sobre la variabilidad del cultivo en esta zona. H.D.M.

    Chavarriaga inició el establecimiento de un banco de germoplasma de clones de aráceas comestibles del departamento de Antioquina, en la Universidad Nacional de Colombia (con sede en Medellín). Esta colección incluía 31 clones de Xanthosoma. En la actualidad, se desconoce el estado de dicha colección.

    El desparamento del Chocó es una de las regiones de Colombia que presenta mayor variabilidad de especies de aráceas comestibles. La Universidad Tecnológica del Chocó mantiene en la actualidad una colección de 126 entradas de rascadera que requerían ser caracterizadas, provenientes de varios municipios que corresponden a las tres cuencas hidrográficas que conforman el departamento: Atrato, San Juan y Baudó. En la presente tesis doctoral, además de documentar los aspectos etnobotánicos de la rascadera practicados por la comunidades negras del departamento del Chocó, se ha profundizado en la caracterización de la colección, morfológicamente, empleando marcadores moleculares de Tipo AFLP y analizan