Resumen de Efecto de la dieta de "cafetería" en la gestación avanzada en la rata: Adaptaciones generales y de metabolismo de los aminoácidos
Se ha pretendido realizar un estudio del metabolismo intermediario en ratas obesas por dieta de cafeteria a los 20 dias de gestacion tanto en condiciones de alimentacion como en ayunas haciendo un especial hincapie en el metabolismo de los aminoacidos. Se han realizado estudios biometricos de metabolitos estacionarios y reservas energeticas asi como un seguimiento isotopico de los carbonos de la alanina-c14 y glutamato-c14 en diferentes fracciones y tejidos de la unidad materna y fetal. Los resultados mas destacables se centran en una menor utilizacion de la glucosa como combustible metabolico en las ratas gestantes obesas que es sustituido por otros alternativos de naturaleza lipidica situacion que se presenta tanto en condiciones absortivas como en el ayuno. El feto de madre obesa presenta una utilizacion anticipada de los cuerpos cetonicos y un mantenimiento de la glucemia en el ayuno.
