Tecnología de piensos en la producción de carne de cordero: procesado de cereales, nivel de fibra y adición de bicarbonato sódico

• Autores: Juan Perez Lanzac Muela
• Directores de la Tesis: Isidro Sierra Alfranca (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Zaragoza ( España ) en 1984
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José Antonio Guada Vallepuga (presid.), Carlos Castrillo Gonzalez (secret.), Isidro Sierra Alfranca (voc.), Francisco Colomer Rocher (voc.), Rafael Sanz Arias (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ciencias veterinarias
      • Nutrición
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
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• Resumen

  • SE REALIZARON DOCE EXPERIMENTOS EN LOS QUE SE ESTUDIARON ALGUNOS FACTORES QUE AFECTAN A LA UTILIZACION DE PIENSOS RICOS EN CEREALES PARA EL CEBO DE CORDEROS. EL PROCESADO TERMICO DE LA CEBADA REDUCE LA CONTRIBUCION DEL RUMEN A LA DIGESTION LO QUE SE RELACIONA CON UNA MEJORA DE LOS CRECIMIENTOS. LA PRESENTACION GRANULADA DA LUGAR A MEJORES RESULTADOS. EL PROCESADO TERMICO DEL MAIZ NO MEJORA SU UTILIZACION. LA SUPLEMENTACION CON UREA O STAREA AUMENTA LOS NIVELES FERMENTATIVOS EN RUMEN DANDO LUGAR A UN AUMENTO DE LOS ACIDOS GRASOS RAMIFICADOS Y DE CADENA IMPAR DE LA GRASA. AL AUMENTAR EL CONTENIDO EN FIBRA DE LA RACION AUMENTA EL CONSUMO DE MATERIA SECA RESULTANDO EN UNA INGESTION SIMILAR DE ENERGIA Y NO VIENDOSE AFECTADO EL CRECIMIENTO. LAS CANALES FUERON MAS MAGRAS. LA ADICION DE BICARBONATO AUMENTA LA INGESTION PERO EMPEORA LA DIGESTIBILIDAD.