Análisis estratégico del sector de la flor cortada en la provincia de pichincha en ecuador: ventajas competitivas y factores clave de éxito de las empresas en el período 1995-2000 y perspectivas en el Siglo XXI
- Autores: Patricio Arévalo Chávez
- Directores de la Tesis: Manuel Ruiz González (dir. tes.), Antonio Colom Gorgues (codir. tes.)
- Lectura: En la Universitat de Lleida ( España ) en 2002
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francesc Solé Parellada (presid.), Julián Briz Escribano (secret.), Marta Llauradó Miravall (voc.), Francisco José Tarragó Sabaté (voc.), Enrique Sáez Olivito (voc.)
- Materias:
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- Resumen
La importancia económica del sector ornamental se ha incrementado con muchos países, y la demanda internacional se ha expandido rápidamente.
Las flores de corte representan el más grande segmento de la industria del mercado de ornamentales en la actualidad.
En los últimos años, los centros de producción de productos florales en el mundo han estado continuamente cambiando y expandiéndose, gracias a las nuevas ayudas productivas. En 1999, Holanda contribuyó con cerca del 56% de la exportación mundial de flores, seguida por Colombia, Ecuador, Israel e Italia como mayores exportadores. Además, la continua demanda por productos hortícolas frescos en Europa, Norteamérica y los países de Medio Oriente, ha transformado Kenya en el principal exportador de flores de corte a este continente. En Sudamérica, Ecuador está empezando a reemplazar a Colombia como el nuevo centro de producción de flores de corte. Además, de que la competencia en el mercado mundial se ha incrementado, la calidad se ha convertido en un factor muy importante. Factores de calidad relacionado con la preservación poscosecha, incluyen a factores medioambientales que afectan en la longevidad de la flor, microorganismos patógenos, así como enfermedades por virus.
Los principales actores del sector de flor cortada en Ecuador (proveedores y compradores) hacen negocios alrededor del mundo. Es así como el presente estudio desarrolla el Análisis Estratégico en el sector de flor cortada en Ecuador, utilizando la Estrategia Competitiva de Michael E. Porter como metodología (poder de negociación de los proveedores, compradores: poder de negociación del canal, amenaza de productos o servicios sustitutivos, barreras de entrada y rivalidad entre competidores existentes).
Además, la investigación examina la distribución hacia atrás y hacia delante en los encadenamientos entre las distintas etapas de la cadena de valor en el sector: cadena de valor de los pro
