Información General

• ISSN-e: 2007-0373
• Inicio: 2007
• Periodicidad: Semestral
• País: México
• Idioma: español

• Página web de la revista
• Normas de publicación
• Índice de autores

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Descripción

Nacameh es una publicación semestral especializada, arbitrada por pares académicos, y con distribución en línea con acceso abierto (OPAC), publicando sobre composición, valor nutricional, evaluación sensorial, desarrollo de nuevos productos y procesos de conservación de la carne y productos... (ver más información...)

Editores

• Universidad Autónoma Metropolitana de Iztapalapa (http://www.izt.uam.mx/)

Clasificación

• Agricultura y alimentación: Generalidades

• CIRC: Clasificación Integrada de Revistas Científicas
  • C Grupo C

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)