La multifuncionalidad constituye un nuevo modelo de desarrollo que pretende la diversificación económica de los espacios rurales, pues la agricultura tiene cada vez menos importancia en la economía de los países. Mientras en la UE este modelo representa una realidad conflictiva fomentada por las sucesivas reformas de la PAC, en Latinoamérica, por el contrario, la multifuncionalidad rural no puede ser más que un mito inalcanzable si antes no se solucionan los seculares problemas estructurales de su agro.
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