La soberanía alimentaria en el debate de las relaciones internacionales

• Autores: Julián Briz Escribano
• Localización: Cuadernos internacionales de tecnología para el desarrollo humano, ISSN-e 1885-8104, Nº. 4, 2006
• Idioma: español
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  • El concepto de soberanía rebasa el abastecimiento alimentario, para abarcar también otros mecanismos y recursos que garanticen su viabilidad a medio y largo plazo, lo que exige que el tema sea abordado con una mirada compleja. Es necesario conjugar aspectos como el respeto al medioambiente, el mantenimiento de la biodiversidad y una ética en la implementación de las políticas económicas con el sentido de justicia social y apoyo a los más desfavorecidos. Además, debe satisfacer una serie de condiciones que redunden en el bienestar de la sociedad donde se entronca, incluida una cierta llamadas a los valores locales o regionales.