Información General

• Autores: Eduardo Bartolomé Monzón, Juan Carlos Díez Fernández-Lomana (coord.)
• Editores: Diario de Atapuerca
• Año de publicación: 2019
• Colecciones: Origen : cuadernos Atapuerca, 9
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-948686-8-9
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Resumen

• No puede entenderse el Mediterráneo y sus culturas sin el vino. Desde la aparición de sociedades sedentarias en Asia hace 8000 años se comenzó la domesticación de las vides silvestres y la fermentación de las uvas dieron lugar a un producto alcohólico que ha fascinado a todos los pueblos. La base de gran parte de las religiones, la economía y la cultura se han impregnado del magnetismo del vino. Naturaleza y humanidad caminaron de la mano, expandiendo la viticultura por todo el mundo hasta generar una potente industria que es el orgullo de cada agricultor.

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