Resumen de La domesticación de animales

Aurora Grandal-d'Anglade, Juan Carlos Díez Fernández-Lomana (coord.)

• Cuando los humanos comenzaron a domesticar a los animales, se inició un proceso de coevolución que alteró las sociedades y los paisajes. Más allá del desarrollo de una economía de producción, la interacción entre animales domésticos y seres humanos trajo consigo una relación de dependencia mutua que nos enlaza con un vínculo inseparable.