págs. 7-22
págs. 23-50
págs. 51-72
El modelo alimentario español: entre su cumplimiento y su transgresión
págs. 73-106
págs. 107-128
La construcción del cuerpo a través de la alimentación: la salud y la imagen corporal
págs. 129-154
La obesidad: una perspectiva sociocultural
págs. 155-180
págs. 181-222
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