Factores que afectan a la multiplicación de "Staphilococcus aureus" y a la producción de termonucleasa y enterotoxinas C1 y C2 en quesos de oveja

Información General

• Autores: Andrés Otero Carballeira
• Editores: León : Universidad de León, Servicio de Publicaciones, [1987]
• Año de publicación: 1987
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-7719-063-1
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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