Periodo de publicación recogido
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Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
Pamela Malavassi Conejo, Alejandro Chacón Villalobos, Diana Víquez Barrantes, Marcia Cordero García
Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 34, Nº. 2, 2023
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