Periodo de publicación recogido
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Histamine-producing lactic acid bacteria in wines: early detection, frequency, and distribution
E. Coton, G. Rollan, Alain Bertrand, Aline Lonvaud-Funel
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 2, 1998, págs. 199-204
Aline Lonvaud-Funel, G. Rollan, E. Coton, Annick Joyex, C. Le Jeune
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 191-194
Activity and production of histidine decarboxylase from Lactobacillus hilgardii
A. M. Strasser de Saad, M. C. Manca de Nadra, G. Rollan, M. E. Farias
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 341-343
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