Periodo de publicación recogido
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Tecnología y aspectos legales de la fabricación de las harinas de carne
C. Días Sierra, Pablo Díez Baños, María Paz Lavín González
La harina de carne en la alimentación de los rumiantes / coord. por Ángel Ruiz Mantecón, 1993, ISBN 84-00-07374-6, pág. 13
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