InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Mesa institucional /El futuro de la Nutrición
Purificación Martínez de Icaya, Miguel León Sanz, Francisco Botella Romero
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 22 (Abril), 2018 (Ejemplar dedicado a: XXII Jornadas de Nutrición Práctica, XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 51-54
Obesidad en la infancia y adolescencia
Alfonso Calañas Continente, Purificación Martínez de Icaya, Clotilde Vázquez Martínez
Obesidad: manual teórico-práctico / Clotilde Vázquez Martínez (aut.), Ana Isabel Cos Blanco (aut.), Socorro Coral Calvo Bruzos (aut.), Consuelo López Nomdedeu (aut.), 2011, ISBN 978-84-9969-022-3, págs. 315-341
Importancia de la dieta en situaciones intercurrentes en diabetes mellitus
Dolores del Olmo García, Míriam Pérez Pelayo, Victoria Alcázar Lázaro, Purificación Martínez de Icaya
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo / coord. por Daniel Antonio de Luis Román, Diego Bellido Guerrero, Pedro Pablo García Luna, 2012, ISBN 84-9969-293-1, págs. 201-209
El delgado libro de la obesidad
Albert Lecube Torelló (dir.), Fernando Cordido Carballido, Guillem Cuatrecasas Cambra, Diego Fernández García, José Manuel García Almeida, Fernando Goñi Goicoechea, Purificación Martínez de Icaya, Miguel Angel Rubio Herrera
Ambos Marketing Services, 2018. ISBN 978-84-945945-9-5
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