Periodo de publicación recogido
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Mitigating Nutrition and Health Deficiencies in Older Adults: A Role for Food Innovation?
Sephora Baugreet, Ruth M. Hamill, J.P. Kerry, Sinéad N. McCarthy
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 4, 2017, págs. 848-855
Apariencia, información sobre ingredientes y precio en la decisión de compra de jamón cocido
Virginia Celia Resconi Briggiler, M. Barahona, D. F. Keenan, L. Guerrero, Ruth M. Hamill
XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza / Javier Álvarez Rodríguez (aut.), Begoña Panea Doblado (aut.), Jorge Hugo Calvo Lacosta (aut.), Mireia Blanco Alibés (aut.), José Alfonso Abecia Martínez (aut.), Daniel Villalba Mata (aut.), María Ángeles Latorre Górriz (aut.), Vol. 2, 2015, ISBN 978-84-606-7969-1, págs. 669-671
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