Periodo de publicación recogido
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Crocancia sensorial y picos sonoros de galletas de avena y granola evaluados por pruebas aceleradas
Thelmo Montoya, Víctor Vásquez Villalobos
Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 6, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: Agroindustrial Science), págs. 221-230
Thelmo Montoya, Alberto Miano
Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 1, Nº. 1, 2011 (Ejemplar dedicado a: Agroindustrial Science), págs. 30-38
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