InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Minerva Rentería Ortega, Mª de la Paz Salgado Cruz, Eduardo Morales Sánchez, Liliana Alamilla Beltrán, Reynold Ramón Farrera Rebollo, Mariana Valdespino León, Georgina Calderón-Domínguez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 461-471
Ultrasound-assisted extraction of starch from frozen jicama (P. erosus) roots: Effect on yield, structural characteristics and thermal properties
Lucía Beatriz González Lemus, Georgina Calderón-Domínguez, Mª de la Paz Salgado Cruz, Mayra Díaz Ramírez, Mónica Ramírez Miranda, Jorge Chanona Pérez, Norma Güemes Vera, Reynold Ramón Farrera Rebollo
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 738-746
Norma Güemes Vera, Roberto J. Peña Bautista, Cristian Jiménez Martínez, Gloria Dávila-Ortiz, Georgina Calderón-Domínguez
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 7, 2008, págs. 1135-1143
Nanoemulsiones para la encapsulación de compuestos bioactivos.
Grisel A. Flores Miranda, Eduardo San Martín Martínez, Miguel Aguilar Méndez, Georgina Calderón-Domínguez, Jorge L. Yáñez Hernández
Avances de investigación en Nanociencias, Micro y Nanotecnologías 1 / coord. por Eduardo San Martín Martínez, Marco Antonio Ramírez Salinas, 2020, ISBN 978-84-120643-5-3, págs. 45-66
Evaluación de calidad y nivel de madurez en mangos cv. "Manila" mediante visión por computador
N. Vélez Rivera, Jorge Chanona Pérez, Sergio Cubero García, Nuria Aleixos Borrás, Georgina Calderón-Domínguez, Reynold Ramón Farrera Rebollo, José Blasco Ivars
VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1752-1757
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