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From famine foods to delicatessen: : Interpreting trends in the use of wild edible plants through cultural ecosystem services
Victòria Reyes-García, Gorka Menéndez Baceta, Laura Aceituno Mata, Rufino Acosta Naranjo, Laura Calvet Mir, Pablo Domínguez, Teresa Garnatje i Roca, Erik Gómez-Baggethun, Manuel Molina-Bustamante, Marta Molina, Ramón Rodríguez-Franco, Ginesta Serrasolses, Joan Vallès Xirau, Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea
Ecological Economics, ISSN-e 1873-6106, Nº. 120, 2015, págs. 303-311
Manuel Juan Macía Barco, María Molina Simón, Gorka Menéndez Baceta
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata, Vol. 1, 2018 (Introducción, actualización de la metodología y fichas), ISBN 9788449114724, págs. 25-355
Gorka Menéndez Baceta
Tesis doctoral dirigida por M. Pardo de Santayana (dir. tes.), F. Javier Tardío Pato (dir. tes.), Victòria Reyes-García (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2015).
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