InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Diego Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas, Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, Kenneth R. Cabrera T., Verónica Alzate A.
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 89, Nº. 220, 2022, págs. 90-98
Commercial meat cuts hardness of dual-purpose cattle from Cundinamarca (Colombia) high tropics zone
Natalie Tatiana Acosta Castellanos, Jairo Humberto López Vargas, Diego Alonso Restrepo, Germán Afanador Téllez
Revista Facultad Nacional de Agronomía: Medellín, ISSN 0304-2847, ISSN-e 2248-7026, Vol. 75, Nº. 1, 2022, págs. 9801-9811
Silvia Marcela Ospina Meneses, Diego Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas
Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 13, Nº. 1, 2016, págs. 23-30
Jairo Humberto López Vargas
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 3, 2014, págs. 81-83
Derivados cárnicos como alimentos funcionales
Silvia Marcela Ospina Meneses, Diego Restrepo Molina, Jairo Humberto López Vargas
Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 8, Nº. 2, 2011, págs. 163-172
Jairo Humberto López Vargas, Diana C. Falla Leal, M. Alarcón García, Diego Restrepo Molina, J. A. Gallego Restrepo, E. Sánchez Zapata, José Ángel Pérez Alvarez
IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010, 2010, ISBN 978-84-9717-144-1, págs. 288-291
Jairo Humberto López Vargas, M. Alarcón García, Verónica Pérez Suárez, Diego Restrepo Molina, J. A. Gallego Restrepo, E. Sánchez Zapata, José Ángel Pérez Alvarez
IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010, 2010, ISBN 978-84-9717-144-1, págs. 292-295
Jairo Humberto López Vargas
Tesis doctoral dirigida por José Ángel Pérez Alvarez (dir. tes.), Manuel Viuda Martos (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2013).
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