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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Guadalupe Del Angel Lozano, Miguel Ángel Escalona, Julio Baca del Moral, Venancio Cuevas Reyes
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 14, Nº. 3, 2023, págs. 696-724
¿Es posible alimentar al mundo con agricultura con un modelo distinto al agronegocio?
Miguel Ángel Escalona
Estudios Rurales, ISSN-e 2250-4001, Vol. 11, Nº. Extra 23, 2021
Gabina Sol Quintas, Odilón Sánchez Sánchez, Miguel Ángel Escalona, Maite Lascurain, Isabel Quintas Pereira
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 1, 2017, págs. 197-205
El papel de la universidad pública en la soberanía alimentaria
Miguel Ángel Escalona, María Teresa Leal-Ascencio, María del Rosario Pineda López, Edgar Eduardo Ruiz-Cervantes, Lázaro Rafael Sánchez Velásquez
Revista mexicana de investigación educativa, ISSN-e 1405-6666, Vol. 20, Nº. 67, 2015, págs. 1215-1231
Herramientas para "alimentar" el medio ambiente
Miguel Ángel Escalona
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 267, 2012, págs. 26-30
Cultivando la educación agroecológica: el huerto colectivo urbano como espacio educativo
Juliana Merçon, Miguel Ángel Escalona, María Isabel Noriega Armella, Ingrid Ivette Figueroa Núñez, Aketzali Atenco Sánchez, Enid Daniela González Méndez
Revista mexicana de investigación educativa, ISSN-e 1405-6666, Vol. 17, Nº. 55, 2012, págs. 1201-1224
Los Tianguis y mercados de alimentos orgánicos en México: Favoreciendo procesos participativos de producciónconsumo a nivel local
Miguel Ángel Escalona
Procesos hacia la soberanía alimentaria: perspectiva y prácticas desde la agroecología política / Mamen Cuéllar Padilla (ed. lit.), Ángel Calle Collado (ed. lit.), David Gallar Hernández (ed. lit.), 2012, ISBN 978-84-9888-453-1, págs. 113-125
Los tianguis y mercados locales de alimentos ecologicos en mexico: su papel en el consumo, la producción y la conservacion de la biodiversidad y cultura
Miguel Ángel Escalona
Tesis doctoral dirigida por Víctor M. Toledo (dir. tes.), Jaime Morales Hernández (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2010).
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