InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Valoración de atributos de calidad de carne de pollo mediante análisis del discurso del consumidor
José María Aulicino, Andrea Beatriz Damico
Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 255, 2020, págs. 77-98
Evaluación de la producción de carne de ganado criollo patagónico
Nora Abbiati C., Eduardo Fernández T., José María Aulicino, Rubén Martínez M., Diego Rodríguez C., Claudia Ferrari H.
Revista MVZ Córdoba, ISSN 0122-0268, ISSN-e 1909-0544, Vol. 17, Nº. 2, 2012, págs. 3047-3052
Sergio Paz, José María Aulicino, Lourdes M. Casal Gómez, María Cecilia Quinn, Ana María Costas
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 36, 2010, págs. 113-119
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