Periodo de publicación recogido
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Pérou: le Haut-Huallaga, de la coca à l'abandon
Jean Bourliaud, Olivier Dollfus, Pierre Gondard
Problèmes d'Amérique Latine, ISSN 0765-1333, Nº. 28, 1998, págs. 109-124
Olivier Dollfus, Robert D'Ercole
Mundo científico, ISSN 0211-3058, Nº 162, 1995, págs. 984-986
Deux ou trois choses sur l'irrigation dans un village des Andes sèches
Olivier Dollfus
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 7, 1986, pág. 9
Bases ecológicas y paleoambientales de América Latina
Olivier Dollfus
Historia general de América Latina, Vol. 1, 1999 (Las sociedades originarias / John Víctor Murra (dir.), Teresa Rojas Rabiela (dir.)), ISBN 84-8164-351-3, págs. 29-40
Olivier Dollfus
Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales: Pérou-Bolivie / coord. por Pierre Morlon, 1992, ISBN 2-7380-0412-1, págs. 11-31
Olivier Dollfus
Barcelona : Bellaterra, 1999. ISBN 84-7290-112-2
Olivier Dollfus
Oikos-Tau, 1978. ISBN 84-281-0380-1
Ha sido reseñado en:
Jorge H. Morato L. (res.), Temístocles Ordoñez H. (res.), Joaquín Molano Barrero (res.)
Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, ISSN-e 2256-5442, ISSN 0121-215X, Vol. 2, Nº. 1, 1980, págs. 121-124
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