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PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y BIOACTIVAS DE PELÍCULAS COMESTIBLES BA-SADAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA: PELÍCULAS COMESTIBLES BASA-4 DAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA
Emir Alejandro Hernández Gómez, Tomás Madera Santana, Patricia Quintana Owen, Elizabeth Ortiz Vázquez, Jesús Ramón Sierra, María de Lourdes Vargas y Vargas
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 26, Nº. 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: January - December), págs. 16-25
Potencial antioxidante de la miel de Melipona beecheii y su relación con la salud: una revisión
Roger Cauich Kumul, Jorge Carlos Ruiz Ruiz, Elizabeth Ortiz Vázquez, Maira Segura Campos
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 4 (Octubre 2015), 2015, págs. 1432-1442
Luis Fernando Cuevas Glory, Elizabeth Ortiz Vázquez, Alma Rosa Centurión Yah, Jorge Antonio Pino Alea, Enrique Sauri Duch
Técnica Pecuaria en México, ISSN 0040-1889, Vol. 46, Nº. 4, 2008, págs. 387-395
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