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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Physicochemical and sensory properties of popcorn grain stored at different temperatures
Ricardo Tadeu Paraginski, Valmor Ziegler, Márcio Peter, Bruno Artur Rockenbach, Nathan Levien Vanier, Moacir Cardoso Elias
Current Agricultural Science and Technology, ISSN-e 2317-2436, Vol. 22, Nº. 1, 2016, págs. 13-22
Tânia Bayer, Alci Enimar Loeck, Milton Fernando Cabezas Guerrero, Moacir Cardoso Elias
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 8, 2014, págs. 1377-1383
Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia
Vera Maria Klajn, Rosana Colussi, Ângela Maria Fiorentini, Moacir Cardoso Elias, Luiz Carlos Gutkoski
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 5, 2014, págs. 931-936
Nathan Levien Vanier, Galileu Rupollo, Ricardo Tadeu Paraginski, Maurício de Oliveira, Moacir Cardoso Elias
Current Agricultural Science and Technology, ISSN-e 2317-2436, Vol. 20, Nº. 1, 2014, págs. 10-20
Compostos antioxidantes em aveia
Vera Maria Klajn, Luiz Carlos Gutkoski, Ângela Maria Fiorentini, Moacir Cardoso Elias
Current Agricultural Science and Technology, ISSN-e 2317-2436, Vol. 18, Nº. 4, 2012, págs. 292-303
Compostos antioxidantes em aveia
Vera Maria Klajn, Luiz Carlos Gutkoski, Ângela Maria Fiorentini, Moacir Cardoso Elias
Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 18, Nº. 4, 2012, págs. 292-303
Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea
Janete Deliberali Freo, Lidiane Borges Dias de Moraes, Rosana Colussi, Juliane Mossmann, Moacir Cardoso Elias, Luiz Carlos Gutkoski
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 41, Nº. 6, 2011, págs. 1076-1081
Moacir Cardoso Elias, Vanessa Lopes, Luiz Carlos Gutkoski, Maurício Oliveira, Simone Mazzutti, Alvaro Renato Guerra Dias
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 39, Nº. 1, 2009, págs. 25-30
Qualidade de grãos de aveia sob secagem intermitente em altas temperaturas
Leonor João Marini, Luiz Carlos Gutkoski, Moacir Cardoso Elias, João Anaracy Santin
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 37, Nº. 5, 2007, págs. 1268-1273
Secagem intermitente e armazenamento de aveia cultivar upfa 20 teixeirinha
Daniel Simioni, Luiz Carlos Gutkoski, Moacir Cardoso Elias, Carolino Cardoso Deuner, Fernanda Arnhold Pagnussatt, Maurício Oliveira
Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 13, Nº. 2, 2007, págs. 211-217
Leonor João Marini, Luiz Carlos Gutkoski, Moacir Cardoso Elias
Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 13, Nº. 1, 2007, págs. 55-60
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