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Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Evaluación de la calidad protéica y aceptabilidad de fórmulas lácteas para la alimentación infantil en niños institucionalizados
Marcos Guerra Sánchez, M. Clemente, Z. Bataglini, E. Dini
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 83
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