Les noves tendències alimentàries i la producció animal

• Josep Gasa Gasó ^[1]
  1. [1] Universitat Autònoma de Barcelona

     Universitat Autònoma de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Revista Anual de l'Acadèmia de Ciències Veterinaries de Catalunya, ISSN 2013-2956, Nº. 1, 2021, págs. 54-59
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • Els aliments, juntament amb l'aire, són els dos principals elements externs que entren al cos humà per mantenir-lo amb vida. De fet, el desacoblament en els processos d'assimilació, oxidació i excreció dels nutrients que contenen els aliments és la principal causa de l’envelliment cel·lular. Practicar una alimentació sana és un eina fonamental per gaudir d’un òptim benestar i màxima longevitat.