Resumen de Pequeña explotación agrícola, reproducción de las unidades familiares campesinas y mercado de trabajo en la viticultura mediterránea en el siglo XIX: el caso catalán
- español
En la Cataluña de los siglos XVIII y XIX, la pequeña propiedad de la tierra jugó un paoel determinante en el proceso de especialización vitícola que conocieron diferentes comarcas catalanas. El producto bruto que se obtenía en estas pequeñas propiedades difícilmente podía garantizar la reproducción de las unidades familiares campesinas vinculadas a estas pequeñas superficies de viñedos. Es por ello que en este artículo se analizan las diferentes estrategias seguidas por estas familias a la hora de garantizar su reproducción, tanto como unidades de consumo como de producción
- English
Small landownership had an outstanding role in determining the process of viticultural specialization that some well-defined territories known as "comarcas" experienced in eighteenth and nineteenth-century Catalonia. The net product these small landholdings yielded was not enough to safeguard the reproduction of the peasant family units closely linked to those small areas devoted to vineyards. It is for this reason that this article analyzes the different strategies these families developed in order to guarantee their reproduction, either as consumption or production units.
