Aromi e componenti volatili delle pere: stato dell'arte delle conoscenze

• Autores: Francesca Rapparini, Stefano Predieri
• Localización: Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 66, Nº 9, 2004, págs. 54-59
• Idioma: italiano
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