Resumen de Producción de acelga (Beta vulgaris var. cicla L.) en sistemas hidropónicos y acuapónicos

Javier M. J. Ruiz Velazco, Griselda De la Paz Rodriguez, Alfredo Hernández LLamas, Nallely Estrada Perez

• español

  La hidroponía es la tecnología de la agricultura sin suelo, en la que las plantas crecen en un medio acuático. Mientras que la acuaponía es un sistema de producción de alimentos en rápido crecimiento que integra la hidroponía con la acuicultura (cultivo de peces). El objetivo de este estudio fue comparar la producción de acelga (Beta vulgaris var. Cicla L.) mediante un sistema hidropónico típico y un sistema acuapónico de producción de tilapia (Oreochromis niloticus) en invernadero. Se utilizaron seis sistemas de recirculación independientes para comprobar la producción por triplicado. Un análisis de regresión lineal simple indicó que la tasa de producción de hojas difirió de forma significativa entre sistemas (p < 0.05), ya que en el hidropónico se obtuvieron 3.46 hojas semana-1, mientras que en el acuapónico fue de 1.53 hojas semana-1. La biomasa vegetal aumentó 53.91 g semana-1 en el tratamiento hidropónico y 38.24 g semana-1 en el acuapónico, aunque dichas tasas de producción no difirieron significativamente (p>0.05). No se detectaron diferencias significativas en las concentraciones de amonio (NH4+), nitrito (NO2-), y fosfato (PO4+) en ambos tratamientos; pero se encontraron diferencias significativas para nitratos (NO3-) entre sistemas (p < 0.05). La producción de acelgas en el sistema hidropónico fue mayor que en el sistema acuapónico en cuanto al número de hojas y la biomasa.

• English

  Hydroponics is the technology of soil-less agriculture, in which plants are grown in an aquatic environment. While aquaponics is a fast-growing food production system that integrates hydroponics with aquaculture (fish farming). The objective of this study was to compare the production of chard (Beta vulgaris var. ciclaL.) using a typical hydroponic system and an aquaponic system for tilapia (Oreochromis niloticus) production in a greenhouse. Six independent recirculation systems were used to test production by triplicate. Simple linear regression analysis showed that leaf production rate differed significantly between systems (p < 0.05), where the hydroponic trial produced 3.46 leaves week-1and the aquaponic trial 1.53 leaves week-1. Plant biomass increased by 53.91 g week-1in the hydroponic and 38.24 g week-1in the aquaponic treatment, although these production rates did not differ significantly (p > 0.05). No significant differences were detected in the concentrations of ammonium (NH4+), nitrite (NO2-), and phosphate (PO4+) between the treatments; however, significant differences were found for nitrate (NO3-) between the systems (p < 0.05). Chard production in the hydroponic system was higher than in the aquaponic system in terms of leaf number and biomass