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Success and failures in the inoculation of five introduced trees in Chile with Tuber magnatum Pico: First advances for the domestication of the white truffle in South America

  • Autores: Guillermo Pereira C, Götz Palfner, Laura M. Suz, Patricio Sandoval, Ricardo Ramírez, Daniel Chávez, Cristian Atala
  • Localización: Gayana botánica, ISSN-e 0717-6643, ISSN 0016-5301, Vol. 78, Nº. 1, 2021, págs. 19-28
  • Idioma: inglés
  • Títulos paralelos:
    • Éxitos y fracasos en la inoculación de cinco especies arbóreas introducidas en Chile con Tuber magnatum Pico: Primeros avances en la domesticación de la trufa blanca en Sudamérica
  • Enlaces
  • Resumen
    • español

      RESUMEN Las trufas son hongos comestibles muy demandados. Pertenecen al género Tuber, siendo de alto valor económico, con Tuber magnatum uno de los más caros y usados gastronómicamente. Aquí se evaluó el potencial de cinco especies arbóreas introducidas como huésped de T. magnatum en Chile. Semillas de Quercus cerris, Q. robur y Corylus avellana fueron recolectadas de árboles adultos. Segmentos de Populus nigra y Salix caprea se recolectaron en terreno y propagaron asexualmente en invernadero. Luego de dos meses, se trasplantaron a potes de 260 cc con compost de corteza de pino esterilizado. Luego, se inyectó una suspensión esporal (106 esporas/planta) de T. magnatum directamente en las raíces. Tres meses después, se observó germinación de las esporas y micelio alrededor de las raíces en algunas plántulas. Luego de siete meses, se observaron micorrizas de T. magnatum solo en Q. cerris, Q. robur y C. avellana, caracterizadas por su manto epidermoide y cistidios en forma de aguja. La identificación de las estructuras micorrícicas se confirmó con secuenciación de la región nuclear ITS-rDNA. Este estudio provee los primeros avances para domesticar esta trufa altamente valiosa en Chile y Sudamérica, y las plantas exitosamente micorrizadas podrían usarse en futuros ensayos de campo. Algunas especies de Quercus, Populus y Salix se usan en Chile como plantas ornamentales, naturalizadas desde hace más de 100 años. Adicionalmente, el avellano europeo (Corylus avellana) se cultiva en el país bajo silvicultura intensiva. Estas especies arbóreas podrían actuar como huéspedes no intencionales de trufas, dispersadas desde lugares de producción.

    • English

      ABSTRACT Truffles are highly demanded edible fungi. They belong to the genus Tuber and have very high economic value, with Tuber magnatum being one of the most expensive and gastronomically used. This study evaluates the potential of five introduce tree species as mycorrhizal hosts for T. magnatum in Chile. Seeds from Quercus cerris, Q. robur and Corylus avellana were harvested from adult trees. Cuttings from Populus nigra and Salix caprea were harvested in the field and asexually propagated under greenhouse conditions. After two months, they were transplanted to 260 cc pots containing sterilized composted pine bark. A spore suspension (106 spores/plant) of T. magnatum was injected directly into plant roots. Three months after inoculation we observed spore germination and the presence of mycelium around the roots in some seedlings. After seven months, we observed mycorrhizae from T. magnatum only in Q. cerris, Q. robur and C. avellana, characterized by their epidermoid mantle and awl-shaped, bristle-like cystidia. The identification the mycorrhizal structures was confirmed by sequencing of the nuclear ITS- rDNA region. This study provide the first advances for the domestication of this highly valuable truffle in Chile and South America and the successful mycorrhized plants could be used in further field assays. Some Quercus, Populus and Salix species have been used as ornamental plants and are naturalized in Chile for over 100 years. Additionally, hazelnut (Corylus avellana) is currently grown in the country under intensive silviculture. These tree species could act as a non-intentional host for truffles, dispersed from production sites.

Los metadatos del artículo han sido obtenidos de SciELO Chile

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