Influencia del pez León (Pterois miles y Pterois volitans) en la cadena de valor de la pesca artesanal, Caribe sur de Costa Rica

• Laguna Cruz, Max ^[1] ; Pereira-Chaves, José ^[2] ; Ríos Duarte, Roger ^[3]
  1. [1] Universidad Estatal a Distancia, Programa de Manejo de Recursos Naturales, 2050 San José, Costa Rica
  2. [2] Universidad Nacional, Escuela de Ciencias Biológicas, Heredia, Costa Rica & Universidad Estatal a Distancia, Escuela de Ciencias Exactas y Naturales, 2050 San José, Costa Rica
  3. [3] Universidad Estatal a Distancia, 2050 San José, Costa Rica

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• Localización: Research journal of the Costa Rican Distance Education University: Cuadernos de Investigación UNED, ISSN-e 1659-4266, ISSN 1659-441X, Vol. 11, Nº. 3, 2019, págs. 296-308
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Lionfish (Pterois miles and Pterois volitans) influence on the artisanal fishing value chain, Southern Caribbean of Costa Rica
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    Introducción: Comúnmente se llama "pez León" a dos especies invasoras que se encuentran en varias partes del mundo, y su efecto sobre la pesca local necesita estudio. Objetivo: Analizar la influencia de estos peces en la cadena de valor de la pesca artesanal en el Caribe sur de Costa Rica. Métodos: Encuestamos a 181 pescadores, dueños de restaurantes y consumidores residentes, e hicimos recuentos durante las operaciones de pesca. Resultados: El pez León no llega a los consumidores en cantidades significativas, principalmente porque no hay suficiente aporte inicial de materia prima para competir contra las especies establecidas. Conclusión: Recomendamos una campaña para el consumo de pez León en Costa Rica.

  • English

    Introduction: The “Lionfish” are actually two invasive species that occur in several parts of the world, and their effect on local fisheries needs study. Objective: To analyze the influence of these fish on the artisanal fisheries value chain in the Southern Caribbean of Costa Rica. Methods: We surveyed 181 fishermen, restaurant owners and resident consumers, and made counts during fishing operations. Results: Lionfish do not reach consumers in significant numbers, mainly because there is not enough initial input of raw material to compete against established species. Conclusion: we recommend a campaign for the consumption of Lionfish in Costa Rica.