Bienestar animal con especial consideración de los animales de ganadería: la ciencia aplicada del bienestar animal y las restantes ciencias cognitivas, los paradigmas filosóficos y éticos, el derecho y los movimientos sociales con los que dicha ciencia convive ...

• Autores: Ana María Recarte Vicente-Arche, Enrique Alonso García
• Localización: Revista General de Derecho Animal y Estudios Interdisciplinares de Bienestar Animal: Journal of Animal Law & Interdisciplinary Animal Welfare Studies, ISSN-e 2531-2286, Nº. 11, 2023 (Ejemplar dedicado a: Monográfico dedicado al bienestar de los animales de interés ganadero : In Memoriam Ana Recarte Vicente-Arche)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Animal welfare with special consideration of livestock animals: applied animal welfare science and other cognitive sciences, the philosophical and ethical paradigms, the law and the social movements, with which such science coexists
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• Resumen
  • español

    La Ciencia Aplicada del Bienestar Animal tiene un origen concreto derivado de la necesidad de “articular” correctamente los principios científicos en que se basa dicho bienestar de cara a su puesta en práctica interactuando con otras áreas del conocimiento que también tienen el bienestar animal –o incluso los “derechos de los animales”- como objeto de estudio e investigación; áreas de conocimiento que incluyen otras ciencias en sentido estricto aunque de otra naturaleza (por ejemplo, tecnologías digitales, cognición y neurociencia, ciencias de la salud, ciencias de la vida, etc.) así como las áreas del conocimiento relacionadas con las humanidades –literatura, filosofía, ética, o incluso teoría de las religiones-, las bellas artes, las ciencias sociales –derecho, ciencia política, sociología, economía, etc.- o las ciencias y tecnologías de la comunicación. La necesidad de esta interacción obedece a que todos estos campos, y no sólo la ciencia del bienestar animal, deben ser tenidos en cuenta por el Derecho a la hora de concretar las conductas prohibidas o permitidas/fomentadas en las relaciones cotidianas de los seres humanos con el resto de los animales; o a la hora (“derecho suave”, soft law) de establecer presunciones de cuáles son en principio los comportamientos correctos mediante “reglas” no vinculantes sobre aspectos de esa relación (lo que en el derecho privado clásico se conoce como obligaciones del “buen padre de familia”), presunciones que son fruto de amplios consensos sociales, valorados por el legislador, y que conllevan como consecuencia el que el apartarse de los mismos debe suponer una mayor justificación o carga de la prueba de quien se aparta de ese consenso (consenso que se manifiesta en protocolos, certificaciones, guías, etiquetados, autocontroles, etc., a los que el Estado presta su apoyo explícito mediante acuerdos o normas). La presente Ponencia Marco expone el statu quo del debate a lo largo de la última década del siglo XX y primera del siglo XXI, en concreto, hasta 2008, a efectos de contextualizar las intervenciones de los distintos expertos que participarán en el 1er encuentro sobre la el Bienestar de los animales de granja organizado por la Comisión Europea y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y celebrado en Talavera de la Reina, España, el 12-13 de mayo de 2009.

  • English

    Applied Animal Welfare Science has a specific origin stemming from the need to correctly “articulate” the scientific principles in which such welfare is based in order to put them in practice taking into account other areas of knowledge also applicable to the welfare of animals – and even “animal rights” - as subject of study or research; áreas of knowledge that include other sciences, hard sciences, of other nature (e.g. digital technologies, cognition and neuroscience, health or life sciences, etc.) as well as areas of knowledge related to the humanities –literature, philosophy, ethics, or even religion-, fine arts, social sciences –policy, law, economics, etc.- or communication sciences and technologies. The reason for this interaction responds to the fact that all these areas, and not only the science on animal welfare, need to be taken into account by the Law when it proceeds to establish specific rules that establish prohibitions or allow/incentivate behavioral events in human - rest of animals daily relations; or when Soft Law non-binding rules are approved that, in principle, establish presumptions about what is supposed to be the adequate behavior concerning concrete events within that relationship (what traditionally was called, under classic private law, derived frm Roman Law, the obligations or liabilities of a good pater familias), presumptions that are the result of social consensus about the minimum good behavior, which in case an individual behaves in a different way submits him/her to a special burden of the proof that his/her conduct, although it does not coincide with what civil society has agreed that it should be the standard, is nevertheless correct (consensus that becomes public as protocol, guidelines, branding, certifications, self-control procedures, etc., that have the official backing of the State via explicit norms, or agreements). The Present Introductory Information Document describes the statu quo of the debate that has taken place during the last decade of the past century and the current first decade of the 21st Century, at least until 2008, in order to provide an adequate context for the presentations of the different experts that will participate in the First International Meeting on Animal Protection and Welfare in Livestock Production organized by the Autonomous Region of Castilla – La Mancha and the European Commission in Talavera de la Reina, Spain, in May 11th-13th.