El ingenio azucarero de la vega de Aguatona en el siglo xvi a través de sus diferentes dueños, arrendatarios, administradores y representantes judiciales

• Autores: Rafael Sánchez Valerón
• Localización: Anuario de Estudios Atlánticos, ISSN 0570-4065, Nº. 70, 2024, 6 págs.
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The sugar engineering of la vega de Aguatona in the 16th century through its different owners tenants, administrators and judicial representatives
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    El presente trabajo tiene como objetivo dar a conocer el emplazamiento y actividad del complejo de transformación de la caña de azúcar en el llamado ingenio de la vega de Aguatona, así como sus distintos dueños o arrendatarios durante el siglo XVI. A lo largo de su existencia se constata la enorme complejidad de su funcionamiento, producción y administración. La construcción y puesta en marcha con personal especializado representaba una gran inversión, solo al alcance de grandes fortunas, a lo que se unía previamente el cultivo de la caña, con el consiguiente riesgo económico de contratos de entrega del azúcar, previo pago en un tiempo determinado y la posterior comercialización del producto elaborado. Circunstancias que requerían una eficaz administración financiera que no se dio en muchos momentos de su etapa productiva.

  • English

    This paper aims to make known the location and activity of the sugarcane processing complex in the so-called sugarcane refinery of the vega de Aguatona as well as its different owners or tenants during the sixteenth century. Throughout its existence, the enormous complexity of its operation production and administration can be seen. The construction and start-up with specialized staff represented a large investment, only within the reach of large fortunes, to which was previously added the cultivation of cane, with the consequent economic risk of contracts for the delivery of sugar, after payment for a certain period of time and the subsequent marketing of the processed product. Circumstances that required effective financial management that did not occur at many points in its productive phase.