História Global da Alimentação Portuguesa

• Braga, Isabel Drumond ^[1] ; Franco, José Eduardo
  1. [1] Universidade de Évora

     Universidade de Évora

     Senhora da Saúde, Portugal

     
• Localización: e-Letras Com Vida: Revista de Estudos Globais: Humanidades, Ciências e Artes, ISSN-e 2184-4097, Nº. 6, 2021 (Ejemplar dedicado a: Rethinking the History of Assistance and Health in Portugal (12th- 20th centuries)), págs. 182-184
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Global History of Portuguese Food
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