Higiene y cuidado dental en recetarios hispanos de los siglos XIV-XVI

• Autores: Ricardo Córdoba de la Llave
• Localización: Dynamis: Acta hispanica ad medicinae scientiarumque historiam illustrandam, ISSN 0211-9536, Vol. 43, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Cosmética y estética. Los cuidados del cuerpo durante la Edad Media y el Renacimiento), págs. 99-121
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Hygiene and dental care in Hispanic recipe books from the 14th-16th Centuries
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    Numerosos recetarios de época bajomedieval y moderna contienen información sobre tratamientos destinados al cuidado del cuerpo, en especial del cabello, la piel o la dentadura. Se trata de textos misceláneos, donde los contenidos de medicina se mezclan con los de dietética, salud y belleza, motivo por el que en ocasiones han sido llamados “libros de mujeres”, debido a su vinculación con costumbres del grupo femenino. Tales textos incluyen indicaciones para la preparación de compuestos destinados a la limpieza de dientes y a combatir el mal aliento, recetas que incorporan materias antisépticas y de efecto bactericida disueltas en agua, o usadas en forma sólida para frotar directamente las encías, como dentífricos con que cepillar los dientes y la lengua. También compuestos destinados a encarnar las encías y a prevenir sus enfermedades, o a calzar los dientes débiles y faltos de raíz. Y detallan la forma de aplicación de dichos polvos y letuarios, que suele efectuarse frotando los dientes o mediante enjuague bucal. El artículo estudia estas recetas y analiza tanto las propiedades de las materias que las integran como los procedimientos seguidos para su aplicación.

  • English

    Numerous recipe books from the late medieval and early modern periods contain information on treatments for body care, especially for the hair, skin, and teeth. They are miscellaneous texts in which medical content is mixed ith information on dietetics, health, and beauty, and this link with “female” concerns explains why they have sometimes been called “women’s books”. They contain instructions for the preparation of compounds to clean teeth and combat bad breath, using recipes that incorporate antiseptic materials with bactericidal effect dissolved in water or used in solid form to rub directly on the gums or asdentifrices for brushing the teeth and tongue. Other compounds are designed to heal gums and prevent gingival diseases or to provide a wedge for weak or rootless teeth. They also specify how to apply these products, usually by rubbing them on the teeth or as a mouthwash. This article studies these recipes and analyzes both the properties of materials used and the procedures followed for their application.