Ayuda
Ir al contenido

Dialnet


Selección del aceite en la fritura de los alimentos desde el aceite de oliva a los nuevos aceites

    1. [1] Facultad de Farmacia. UCM
  • Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 5 (Abril), 2001 (Ejemplar dedicado a: Quintas Jornadas de Nutrición Práctica), págs. 67-79
  • Idioma: español
  • Texto completo no disponible (Saber más ...)

Fundación Dialnet

Dialnet Plus

  • Más información sobre Dialnet Plus

Opciones de compartir

Opciones de entorno