Characteristics of Interactions in the Pectin¿Chitosan System

• Autores: S. Vasilyeva, I. N. Ruban, L. N. Semenova, N. L. Voropaeva, S. Sh. Rashidova, R. Faizieva, R. Yu. Milusheva, M. Yu. Mukhamedjanova
• Localización: Chromatographia, ISSN 0009-5893, Vol. 59, Nº 11, 2004, págs. 779-782
• Idioma: alemán
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