Resumen de Winter cold deficit in low subtropical climate region and blackberry varieties phenology

Fabíola Villa Villa, Daniel Fernandes da Silva, Diego Ricardo Stumm, Danimar Dalla Rosa

• English

  In the western region of Paraná, the subtropical climate prevails, with little accumulation of hours of cold in the winter, making the fruit species not go into complete dormancy. Given the above, the objective of this study was to evaluate the effect of chemical defoliant on blackberry varieties, aiming at their complete defoliation and induction of numbness. The work was conducted at Unioeste, Marechal Cândido Rondon Campus, in a four-year-old orchard of plants, spaced 3 x 0.5 m, simple spreader with two wire strands at a height of 120 cm from the ground, and 20 plants per grow crops. The experimental design used was randomized blocks, where two treatments related to the application of defoliant (with and without) on 7 cvs were evaluated blackberry, containing three replicates and three plants in each cultivar. Was used as a defoliant lime sulfur applied in August pruning then held 25 days after application. Regarding fruit quality, Caigangue and Tupy varieties showed the highest SS/AT ratio, indicating the best flavor of their fruits for fresh consumption. The cultivars Brazos and Guarani showed lower SS/AT ratio, indicating more acidic fruits. Higher levels of ascorbic acid were found in fruits of cvs. Guarani and Cherokee. The application of defoliant reduced the total number of blackberry fruits of the cultivars Comanche and Guarani. The use of defoliant did not interfere in the physicochemical characteristics of the blackberry fruits of the evaluated cultivars.

• português

  Na região oeste do Paraná predomina o clima subtropical, com pouco acúmulo de horas de frio hibernal, fazendo com que as espécies frutíferas não entrem em completa dormência. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de desfolhante químico sobre cvs. de amoreira-preta, visando à completa desfolha das mesmas e indução de dormência. Conduziu-se o trabalho na Unioeste, Campus Marechal Cândido Rondon, em pomar de plantas de quatro anos, com espaçamento 3 x 0,5 m, espaldeira simples com dois fios de arame a uma altura de 120 cm do solo, e 20 plantas por cultivar. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, onde se avaliaram dois tratamentos relativos à aplicação de desfolhante (com e sem) sobre 7 cvs. de amoreira-preta, contendo três repetições e três plantas em cada cultivar. Como desfolhante utilizou-se calda sulfocálcica aplicada em agosto, seguida da poda, realizada 25 dias após sua aplicação. Em relação à qualidade de frutos, as cvs. Caigangue e Tupy foram as que apresentaram maior relação SS/AT, indicando melhor sabor de seus frutos para consumo in natura. As cultivares Brazos e Guarani apresentaram menor relação SS/AT, indicando frutos mais ácidos. Maiores teores de ácido ascórbico foram encontrados nos frutos das cvs. Guarani e Cherokee. A aplicação de desfolhante reduziu o número total de frutos de amoreira-preta das cultivares Comanche e Guarani. O uso de desfolhante não interferiu nas características físico-químicas dos frutos de amoreira-preta das cultivares avaliadas.