Consideraciones higiénicas de la alimentación colectiva

• Manuel Alonso Rodríguez ^[1]
  1. [1] Centro Militar de Veterinaria. Jefe del Servicio de Bromatología e Higiene de los Alimentos
• Localización: Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, págs. 159-164
• Idioma: español
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