Resumen de Evaluación de un extracto herbal en la dieta sobre el comportamiento productivo de cerdos estresados por calor

Moises Antonio Soto Ramirez, Panagiotis Sakkas, Adriana Morales Trejo, Fernanda González Aragón, José Alan Valle Fimbres, Ana Cecilia Hernández Coronado, Reyna Lucero Camacho-Morales, Néstor Arce Vázquez, Miguel Cervantes Ramírez

• español

  La exposición de cerdos a estrés por calor (EC), en comparación con termo neutralidad (TN) afecta la integridad del epitelio intestinal, en parte debido a la sobreproducción de radicales libres. Extractos de hierbas (EH) como Capsicum spp., Pipper nigrum y Zingiber officinales poseen actividad antioxidante. Se evaluó el efecto de adicionar un extracto EH a la dieta en el desempeño productivo de 42 cerdos (27±3 kg) en EC. Los tratamientos fueron: TN-T, cerdos en TN alimentados con dieta testigo; EC-T y EC-EH, cerdos en EC alimentados con dieta testigo sin o con 0.2 % de EH. El experimento consistió de dos periodos; en periodo 1, todos los cerdos tuvieron 8 días de adaptación a la dieta testigo en TN, seguido del periodo experimental de 7 días. La ganancia de peso y consumo de alimento fueron mayores (P <0.05), y la conversión alimenticia tendió a ser mejor (P<0.10) en cerdos EC-EH que en cerdos EC-T. En conclusión, la adición del EH puede contribuir a mejorar algunos parámetros productivos cuando los cerdos están expuestos a EC.

• English

  The exposure of pigs to heat stress (HS) affects the integrity of intestinal epithelia, compared to thermal neutral (TN) pigs, partially due to overproduction of free radicals. Herbal extracts (HE) from Capsicum spp., Pipper nigrum y Zingiber officinales possess antioxidant activity. The effect of adding this HE to the diet was analyzed on performance of 42 pigs (27±3 kg). The treatments were: TN-C, TN pigs with control diet, TN-P, pigs with control diet plus 0.02% HE; HS-C, HS pigs with control diet; and HS-P, HS pigs with control diet plus 0.02% HE. The experiment consisted of two periods; in period 1, all pigs were adapted to the control diet during 8 days under TN conditions, followed by a 7-day experimental period. Daily weight gain and feed intake were higher (P <0.05), and feed conversion ratio tended (P<0.10) to improve in HS-HE pigs compared to HS-C pigs. In conclusion, adding HE to the diet can improve some productive parameters in pigs exposed to HS conditions.

• português

  A exposição de suínos ao estresse térmico (CE), em comparação com a termoneutralidade (TN), afeta a integridade do epitélio intestinal, em parte devido à superprodução de radicais livres. Extratos de ervas (EH) como Capsicum spp., Pipper nigrum e Zingiber officinales possuem atividade antioxidante. Avaliou-se o efeito da adição de extrato de EH à dieta sobre o desempenho produtivo de 42 suínos (27±3 kg) em EC. Os tratamentos foram: TN-T, suínos em TN alimentados com dieta controle; EC-T e EC-EH, suínos em EC alimentados com dieta controle sem ou com 0,2% de EH. O experimento consistiu em dois períodos; No período 1, todos os suínos tiveram 8 dias de adaptação à dieta controle em TN, seguido do período experimental de 7 dias. O ganho de peso e o consumo de ração foram maiores (P < 0,05) e a conversão alimentar tendeu a ser melhor (P < 0,10) em porcos EC-EH do que em porcos EC-T. Em conclusão, a adição de EH pode contribuir para melhorar alguns parâmetros produtivos quando os suínos são expostos a CE.