La matanza domiciliaria del cerdo, con especial referencia a la comarca de Fregenal de la Sierra (Badajoz)

• Autores: José María Gómez-Nieves
• Localización: El cerdo ibérico: II Encuentro Intersectorial: Fregenal de la Sierra, 15, 16 y 17 diciembre 1994, 1995, págs. 125-158
• Idioma: español
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