La molineria valenciana dels segles XIII-XIX: un sector amb fortes apetències monopolístiques poques vegades assolides

• Autores: Tomàs Peris Albentosa
• Localización: Pagesia, indústria i món rural: VIII Congrés sobre sistemes agraris, organització social i poder local / coord. por Enric Vicedo Rius, 2016, ISBN 978-84-16452-02-6, págs. 229-259
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)