Efecto del pH inicial, la adición de Fe++, metanol y la tasa de dilución en la producción de ácido cítrico

• Autores: Marisela Rincón, Gisela Páez, José Ramón Ferrer, Zulay Mármol, Eduardo Ramones
• Localización: Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 209, 1996, págs. 113-119
• Idioma: español
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