Resumen de Las artes de la pesca en la Bética: Una tradición trimilenaria
La pesca de especies pelágicas en Andalucía es una actividad que cuenta con una larga tradición histórica. Sus orígenes se remontan a la llegada de los primeros colonos fenicios a nuestras costas, quienes se percataron de la capacidad migratoria de estos peces, así como del carácter estacional de sus desplazamientos. Por ello, estos primeros pescadores no tardarán en ingeniar una serie de artes de pesca para atrapar a los bancos de atunes que se trasladaban del océano Atlántico al mar Mediterráneo para desovar hacia el mes de mayo (atún de derecho), iniciando su viaje de vuelta avanzados los meses de verano (atún del revés), con menos peso y, por lo tanto, de menos calidad.
