La industrialización de la leche de oveja y cabra y su influencia en la producción lechera de ambas especies

• Autores: Antonio Lacasa Godina
• Localización: Trabajos presentados a las VII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia: 3 al 5 junio 1982, Murcia / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Esteban Ocio Trueba (ed. lit.), 1983, ISBN 84-300-9268-4, págs. 345-361
• Idioma: español
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