Comparación del método espiral con procedimientos tradicionales de siembra para la determinación de diferentes grupos microbianos en leche de oveja

• García, M. R. ^[1] ; Otero, A. ^[1] ; González, E. ^[1] ; García, M. C. ^[1] ; Moreno, B. ^[1]
  1. [1] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
• Localización: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 158-159
• Idioma: español
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